口コミ
三ノ輪にある隠れ家的なお店、「あんど」に足を運びました。店内は6人程度が座れるこじんまりとした空間で、入口には食券の販売機が設置されています。私はこく辛味噌らぁ麺（850円）とライス（100円）を選択しました。
注文後、若い店主さんが丁寧に調理する様子を見ることができました。チャーシューをガスバーナーで炙り、中太のちぢれ麺を茹で、キッチンタイマーを見ながらスープを仕上げていく工程は、まるでラーメン作りのライブパフォーマンスのようでした。
わずか5分程で提供されたらぁ麺は、麺のモチモチ感とスープの熱々で濃厚な味わいが印象的でした。特に、味噌の味が非常に濃く、モヤシとキャベツのシャキシャキした食感が素晴らしいアクセントになっていました。ただ、添えられたご飯が少しベチャベチャしていたのが少々残念でしたが、辛さはそこまで強くなく、食べやすい一杯でした。
全体として、「あんど」での食事は満足のいくものでした。こじんまりとした店内で味わう、熱々のこく辛味噌らぁ麺は、訪れた価値があると感じました。ご馳走様でした。
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