ロクシュウバン
串揚げ
高山駅から徒歩10分(720m)
上三乃町筋と安川通の辻にあるお店です。 ここでは、日田牛の肩ロースと筋肉をじっくり煮込んで、味噌で味付けした飛騨牛とろ煮をいただきました。 とろとろの牛肉に、味噌がしっかりと味がついて濃厚なのにくどくない味です。 他に、飛騨牛塩つくねをいただきましたが、高級な飛騨牛のつくねを初めて食べましたが塩味で、つくねが串にささって食べやすくつくねもさっぱりとしています。
JR飛騨高山駅から徒歩10分のところにあります。10:00から16:00まで営業しています。このお店のおすすめの飛騨牛のとろ煮は、飛騨牛の肩ロース、牛筋、こんにゃくをじっくり煮込んだものに地みそで味付けしたものでとても人気があります。
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