三松

東秋留駅から歩いて10分ほど、あきる野市二宮にある「三松」へ行ってきました。住宅街にひっそりと佇む店構えで、落ち着いた雰囲気が印象的。カウンター席と小上がりの座敷席があり、静かに食事を楽しみたい時にぴったりの和食処です。

まず注文したのはお寿司の盛り合わせ。新鮮なネタが丁寧に握られていて、特にマグロとイカの質の良さに驚きました。シャリはやや小ぶりで、ネタの味をじっくり楽しめるスタイル。醤油をちょっとつけるだけで素材の旨味が引き立ち、シンプルながら贅沢な気分に浸れます。

そして、もうひとつの看板メニュー「うな重」。ふっくらと蒸され、炭火の香ばしさがしっかりと感じられるうなぎに、甘辛のタレが絶妙に絡みます。タレは濃すぎず、最後まで飽きずに食べきれる優しい味わい。ご飯との相性も抜群で、ひと口ごとに幸せが広がりました。

味噌汁や小鉢などの付け合わせも丁寧に作られていて、全体としてとてもバランスが良い定食スタイルです。お昼にも夕食にも利用しやすく、ゆったりと食事を楽しみたい日にはぴったり。

次は単品の握り寿司や、季節限定のメニューも試してみたいなと思わせてくれる、そんな和食屋さんでした。寿司とうなぎ、どちらも本格派の味が楽しめるのが魅力の一軒です。