ブッション

板橋の閑静な通りで見つけた「ブッション」さんは、フランスの雰囲気漂う素敵なビストロでした。
重厚な扉を開けると、シェフの温かな笑顔と共に、ハーブの香りが迎えてくれます。お洒落な照明に照らされた店内で、特別なディナーの期待が高まります。
この日は「ブッションスペシャルコース」をチョイス。前菜から始まる一皿一皿は、まさにシェフの技が光る芸術品！
「本日のポタージュ」は、季節の野菜の甘みが溶け込んだ優しい味わい。クリーミーな食感に、思わずうっとり♪
メインの「牛フィレ肉のポワレ」は、ふっくらと焼き上げられた逸品。赤ワインソースと絡み合って、お肉の旨みが口いっぱいに広がるんですよ～。
自家製パンも見逃せません！外はカリッと、中はもっちりの食感で、バターの香り高い味わいが魅力です。
デザートの「クレームブリュレ」は、パリパリのカラメルと、なめらかなカスタードのハーモニーが絶妙。
シェフの丁寧な手仕事が光る料理の数々は、フランスで培った技術と日本の食材を活かした創意工夫に溢れています。
スタッフの方々の行き届いた接客も印象的。まるでパリの小さなビストロでディナーを楽しむような、特別な気分を味わえます。
店内にはフランスのアート作品や、ワインボトルが並び、大切な記念日やデートにもぴったりの空間です。
また訪れたくなる、そんな素敵な思い出をありがとうございました。ごちそうさまでした～！