SAPNA 大曽根店

初めて訪れたこのお店。ドアを開けた瞬間、涼しい空気に包まれ、まるでオアシスに来たような感覚になりました。J-popが流れる広々とした店内は、居心地の良い空間です。
本当はモモを食べたかったのですが、20分ほどかかるとのことだったので、今回はブタンセット（マトンホルモンの炒め物、税込715円）とパニプリ（税込495円）を注文しました。
ブタンセットは大当たりでした！マトンホルモンというと臭みが気になりそうですが、全くそんなことはなく、口元に運ぶとシナモンの香りがふわっと漂います。噛みごたえも抜群で、パリッとしたチウラとの対比が面白い味わいを生み出しています。生野菜とアチャールも付いてきて、コリコリとした食感が楽しめました。715円でこのクオリティは満足度が高いですね。
そして、人生初のパニプリ。具材が少しはみ出している手作り感のある見た目が良いですね。ドレッシングを入れる容器に入ったスープを生地の中に注ぎ、半分かじって、パニプリの具材を観察していたら、店員さんがにやにやしながら寄ってきて、「パニプリは水（スープ）を入れて一緒に食べる」と食べ方を教えてくれました。
一口でパクッと食べると、生地が口の中ではじけ、少し酸っぱいスープと具材（じゃがいも、玉ねぎ、豆）が一気に広がります。豆の小ささや玉ねぎのシャキシャキ感は、サモサの具材とは違う魅力があることがわかりました。
次はナンとカレーを食べるつもりですが、ブタンセットをリピートしてしまいそうです。
ごちそうさまでした！
ナン・カレー以外のメニューが光るこのお店。ブタンセットとパニプリは、ぜひ試してみる価値がある一品です。満足度の高い美味しさに、きっと驚かれるはずです。