お好み焼き
和食
水戸駅から徒歩4分(290m)
広島お好み焼どっこいに行ってみると、鉄板から立ち上がる香ばしい匂いにまず気持ちが高まった。席に案内される時からお店の人が明るく声をかけてくれ、初めてでもすっと馴染める雰囲気がある。 焼き上がったお好み焼きを一口食べた瞬間、思わず「うまい」と声が出そうになるほど、キャベツの甘みとソースのコクがしっかり響く。生地の厚みがほどよく、ふんわりしていながらも食べ応えがある。麺も香ばしく仕上がっていて、広島焼らしい層になっているのがしっかり楽しめた。 提供のタイミングも良く、鉄板での仕上がりを見ながら待つ時間も含めてワクワクする。スタッフの人が焼き加減まで気にして声をかけてくれたのも嬉しかった。 気取らない雰囲気で、本場の味をしっかり堪能できる一軒。またあの香ばしさを味わいに行きたくなる。
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