店主が１から創り上げたこだわりのお店
焼鳥へのこだわり
冷凍物は使わず、全て店舗で仕込んで手刺しにこだわる。
タレはしっかり下処理した鶏ガラ、手羽先を炭火で丁寧に焼き上げ
3時間調味料と合わせ煮込んで完成させる秘伝のタレ。
もつ煮
火通ししながら何度も洗いモツの臭みをなくす。
長時間煮込む事で絶妙の柔らかさに変身。
味付けは味噌ベースで他では味わえない濃厚な仕上がり。
おひとり様でのご来店から、
カップルや女子会でのご利用、
貸し切りでの宴会
ゆっくり話せる個室も完備
幅広くご利用いただける使い勝手の良いお店です。
どうぞお店までお気軽にお問い合わせください。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：席数 カウンター 11席 お座敷 16席 個室 8席
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 17:30~23:30 | 休 | 休 | 休 | 休 |
口コミ
写真
概要
店舗名
スミビヤキトリ ニシ
炭火焼鳥 西ジャンル
電話番号
住所
山梨県山梨市牧丘町室伏53-1
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火定休日
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水定休日
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木定休日
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金
- 17:30~23:30
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土
- 17:30~23:30
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日
- 17:30~23:30
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祝
- 17:30~23:30
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駐車場
駐車場あり
（無料）
- 駐車場補足
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- 最終更新日
