営業時間
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- 11:00〜16:30
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11:00~16:30 | 休 |
- 定休日補足
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口コミ
ツルットしたのどごしで磯の香りが特徴のある「黒切そば」900円をいただきました。
運ばれてきた時は、真っ黒であれ?って思いましたが、食べていると昆布が練りこまれているそうでだしの味がしてます。季節限定の柚子切りそばも柚子の香りがして美味しいです
古い街並みが保存されている水郷の町佐原。
ノスタルジックな雰囲気がなんとも素敵な佐原の町で、一見の価値ありのお店がこちらのお蕎麦屋さん「小堀屋本店」さんです。
外観も店内も風情があるなあと思っていたらこちらの建物は、千葉県の有形文化財に指定されているという事を聞いて、納得しました。
1900年に建築されたのだそうです。
お蕎麦屋さんとして創業されてから200年の老舗中の老舗蕎麦屋さんなのでした。
江戸時代から伝わっているというめずらしい「黒切りそば」がこちらの名物なのだそうで、そば粉に日高昆布を練り込んでいるので、お蕎麦自体が風味豊かな味わいでした。
鴨ん入りの漆器に入って登場したのが、「黒天盛り」1700円。
てんぷらと黒切そばのセットです。
旅の思い出に似こる一品でした。
ちょうどお昼時、情緒ある店の前に行列を見つけました。
どんなお店かなと行ってみると、おそばやさんでした。
名前を書いて待たなければなりません。
30分ほど散策をしてから戻って更に待つ事10分
やっと名前が呼ばれました。
店内は天井が高く情緒あふれる小物でいっぱいでした。
こじんまりした店内は、畳敷きの上にテーブルがいくつか置いてありました。
テーブル間がちょっぴり狭かったです。
珍しい黒切りそばと天ぷらそばをオーダー
15分ほど待ってやっと運ばれて来ました。
真黒いおそばは歯ごたえ十分で、つるっと食べてしまいました。
昆布を加工して黒くしているそうです。
天ぷらはかりっとしていて美味しかったです。
友人とシェアして食べました。
建物は明治25年建築の物らしく、千葉県の有形文化財になっているそうです。
歴史ある建物で食べたおそばは、より日本を感じさせてくれました。
写真
概要
店舗名
こぼりやほんてん
小堀屋本店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 佐原駅 から720m (徒歩10分)
- バス停
- 忠敬橋から31m (徒歩1分)
営業時間
- 営業時間/定休日
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月
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