佐嘉平川屋 嬉野店

佐賀県に見つけたこちらのお食事処「佐嘉平川屋」さんというお店は、めずらしい温泉を使ってつくられた湯豆腐がいただけるお店でした。
温泉水を使うと豆腐がとろとろふわふわの食感になってとてもやさしい味わいになっておいしくいただけました。
寒い冬には特に体の芯から温まる感じがしてあつあつをゆっくりいただけてお鍋で提供してもらえるのがよかったです。
定食でいただけて2000円でした。デザートには、豆乳のソフトクリームや豆腐を使ってつくられた白玉が入ったパフェもあって、豆腐専門店ならではだなあと思う手作りのおいしさでした。

おぼろ豆腐は、佐嘉平川屋さんのメニューの中でも一押しです( ´艸｀)
匠の技で熟練した職人が一釜一釜丁寧に作り上げた寄せ豆腐。
店内で温泉湯豆腐のコース...肉なし 2,500円と　肉あり 3,000円を食べた後は
豆乳をでん粉を練り上げて作った豆乳もちデザートで〆('◇')ゞ
おみやげにもどうぞ♪

おぼろ豆腐や豆腐スイーツなど色々な豆腐料理をいただくことができます。嬉野店限定の温泉豆腐は、特製ポン酢やごまだれでいただくことができます、湯豆腐とごはんは、おかわり自由なのが嬉しいです。豆腐を混ぜて作るとうふ白玉もあっさりとして美味しいです