ニューふじ

お花茶屋の商店街をぶらり歩いていて、ふと気になった「ニューふじ」。昭和の香りがふわっと漂う、どこか懐かしい雰囲気に誘われて入ってみました。店内はカウンターと小上がりがあり、ふらっとひとりでも落ち着ける空間。

まず頼んだのは「豚玉」。鉄板の上でじゅうじゅう焼かれる音と香ばしい香りに、自然と顔がゆるみます。ひっくり返すときにちょっとドキドキしつつも、焼き上がった瞬間は達成感（笑）。外はカリッ、中はふんわりもちもちで、甘めのソースがよく絡んでいて、もう箸が止まりません。

追加で「ミックスもんじゃ」も注文。キャベツのシャキシャキ感と魚介の旨み、そこに明太子のまろやかさが合わさって、香ばしい香りと味に思わずにんまり。鉄板の上で少しカリッと焦げた部分が最高に美味しくて、ついついヘラでこそげ取る手が止まらなくなります。

どちらの料理も、どこか家庭的で気取らない味。ひとつひとつが丁寧に作られている感じがして、心まで満たされていくような時間でした。お酒がなくてもじゅうぶん楽しめるけれど、次はビールを片手にゆっくり味わいたいなと思いました。

昭和レトロな空間でいただく、アツアツの粉もんごはん。食べ終わる頃にはすっかり心もぽかぽか。気軽に立ち寄れて、しっかり美味しい「ニューふじ」、またあの鉄板の音と香りに誘われて行ってしまいそうです。