口コミ
長野市穂保に佇む「麺匠 佐蔵」は、信州味噌の魅力を存分に味わえる味噌ラーメン専門店です。最寄りの三才駅からは少し距離がありますが、地元ファンをはじめ、遠方から足を運ぶお客さんも多い人気店。エイワビルの1階にあり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事が楽しめます。
看板メニューは「信州味噌らぅめん」。信州味噌をベースにしたコク深いスープが特徴で、ふわっと広がる味噌の香りと旨みが絶妙に調和。中太のもちもち麺との相性も抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなる仕上がりです。香ばしく炙られたチャーシューや味玉、野菜がトッピングされ、見た目にも満足感たっぷり。
季節限定メニューやサイドメニューも丁寧に作られており、リピーター続出。信州ならではの味を堪能できる、味噌好きにはたまらない一軒です。ラーメンで「長野らしさ」を感じたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください！
概要
店舗名
めんたくみ さぞう
麺匠 佐蔵ジャンル
電話番号
住所
長野県長野市穂保６７９エイワビル１０１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
