コジマヤケンヒサシテン
和食
うどん
燕三条駅からほど近い場所にあるお蕎麦屋さん。 本店は長岡にあるようだ。こちらは直営店という扱い。 ふのりという海藻をつなぎに使った蕎麦が有名であり、海藻を使っているためかやや緑がかった色と独特の歯ごたえが特徴。 汁はやや甘めだった。
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