口コミ
旭川市東光5条6丁目にあった「らーめん えびす家」は、無添加スープにこだわったラーメンと、もちもちのタピオカ入り餃子で地元に愛された人気店でした。
特に人気だったのが、酸味と旨味のバランスが絶妙な「酢ラーメン」。鶏ひき肉、干しエビ、干し椎茸が入ったスープは、さっぱりしながらもコクがあり、夏場にぴったりの一杯でした。 
また、トマトのつけ麺やカレーラーメンなど、個性的なメニューも多く、どれも無添加にこだわった優しい味わいが特徴でした。 
餃子は、タピオカ粉を使用したもちもちの皮に、たっぷりの具が詰まっており、焼き加減も絶妙で、テイクアウトも可能でした。
しかし、「らーめん えびす家」は2020年1月31日をもって閉店となりました。その後、店舗はリニューアルされ、新たなお店として営業を再開したようですが、詳細は不明です。
長年にわたり地元の人々に愛され続けた「らーめん えびす家」の味と温かい雰囲気は、多くの人々の記憶に残り続けることでしょう。
概要
店舗名
らーめん えびすか
らーめん えびす家ジャンル
電話番号
住所
北海道旭川市東光五条６丁目３－７
アクセス
- 最寄駅
- 新旭川駅 から360m （徒歩5分）
- バス停
- 東６条６丁目から150m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間補足
- －
- 定休日補足
- －
- 公開日
- 最終更新日
