コムホワイト
スイーツ
チーフパテシエ
たなかとしかず
府道10号大阪池田線（道楽箱様裏手）
＼朝6時からOPEN／有機食材を知り尽くした専門家がつくる、整う一皿。駅チカ隠れ家オーガニック喫茶。
服部天神駅から徒歩3分（220m)
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2000年 フランスＭＯＦ最優秀パテシエのブルーノパストレリ氏に師事し、 フランス菓子への造詣を深めるとともに、同年ベルギーへ渡り チョコレートについて学ぶ。 2001年 kiriクリームチーズコンテストにて銀賞受賞。 2010年 ＢＵＫＯクリームチーズコンテストにて入賞。 2017年 ワールドチョコレートマスターズ2018日本国内最終予選大会 ファイナリスト選出。
