口コミ
お寿司を自分で作ってみたいと思い参加しましたが、想像以上に本格的で充実した時間を過ごせました。
職人さんがお米の研ぎ方からシャリの切り方、そして一番難しい「握り」の所作まで、目の前で実演しながら一つひとつ丁寧に教えてくださいます。力加減一つで口当たりが変わるというお話は非常に興味深く、実際に自分で握ってみることで、普段食べているお寿司がいかに繊細な技術で作られているかを実感できました。失敗しても優しくフォローしてくださるため、最後まで楽しみながら完成させることができ、大きな自信に繋がりました。
Sushi Master Kyoto Kawaramachiからの返信
- 返信日
この度はご参加いただき、素敵なご感想をありがとうございます！
「お寿司を作ってみたい」というお気持ちでご参加いただき、想像以上に本格的だったと感じていただけたこと、大変嬉しく思います。
シャリの切り方や握りの力加減など、職人技の繊細さを実際に体験していただけたことは、私たちにとっても何よりの喜びです。
初めての握りは難しい部分もあったかと思いますが、最後まで楽しみながら挑戦していただけたとのこと、とても安心いたしました！
ご自身で握ったお寿司を通して、日本の寿司文化の奥深さを感じていただけていましたら幸いです。
またぜひ、寿司を握りに来てくださいね！
スタッフ一同、再びお会いできる日を楽しみにしております。
概要
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