ジゲンジ

店内に一歩足を踏み入れると、静かな雰囲気が迎えてくれました。券売機で「JIGENJI全部入り（900円）」を選択し、店員さんに醤油味での提供をお願いしました。白出汁の細麺も興味深いですが、今回は醤油味での体験を楽しみにしていました。

約6分後、目の前に運ばれたラーメンは、見た目からも期待を高めます。一口食べてみると、ストレート中太麺がスープと見事に絡み合い、非常に美味しいことがわかります。特徴的なスープは、東京では珍しい独特の味わいで、陳皮を使っているため柑橘系の後味が心地よく残ります。

このラーメンは非常に完成度が高く、一部麺の量が少ないと感じるかもしれませんが、大盛りを注文すれば十分満足できるでしょう。オーナーが鹿児島出身であることもあり、その地域の影響を感じさせるラーメンでした。

店員さんとの会話も楽しく、大田区という共通点で盛り上がりました。遠方から訪れた甲斐があり、大満足の体験となりました。ごちそうさまでした！