喫茶 カルダン

偶然にも見つけたお店で、750円のピラフセットをいただきました。以前銭湯めぐりをしていた際にもお店の前を通っていたのですが、今回が初めての訪問でした。

営業時間は朝7:00から夜8:00までと長く、午後3:00過ぎでも定食を楽しむことができました。店内はテーブル席22席、カウンター席3席の合計25席で、個人営業の喫茶店としては中規模の広さです。

店主の男性が一人で切り盛りされており、その姿も印象的でした。焼きそば定食やオムライスにも惹かれましたが、今回は軽めのピラフを選びました。

ピラフは薄味で食べやすく、大阪の喫茶店特有の味わいを楽しむことができました。通常、喫茶店の焼飯にはハムやソーセージが多用されますが、こちらのお店では鶏むね肉と白い具材が使われており、全体的に洗練された白い見た目が印象的です。具材は小さめで少なめ、黄金炒飯のようなバランスの良さが感じられます。

コーヒーは香ばしく、ペーパードリップで淹れられたような味わいでした。全体的に落ち着いた雰囲気の中で、美味しいピラフとコーヒーを堪能することができました。また立ち寄りたい、心温まる喫茶店です。