やまくるみ
蕎麦処 山胡桃
- 口コミ
- 1件
- 住所
- 北海道札幌市豊平区月寒東一条２０丁目１－４５
- アクセス
福住駅から徒歩24分（1.9km）
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:00〜20:00
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:00〜20:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 17:00~20:00 | 休 |
- 定休日補足
- 毎週木曜日
口コミ
先日、蕎麦処 山胡桃を訪れました。休日の昼下がり、店内に差し込む柔らかい自然光と木の香りが、もうこの時点で期待を高めてくれました。
カウンター席に案内され、目の前で手際よく蕎麦を茹で、冷水で締める作業が静かに進んでいく様子が見え、「ああ、この店は丁寧に蕎麦と向き合っているな」と感じました。程なく運ばれてきた“十割そば”は、見るからにキリッとしたそばの色合い。箸を入れると、ふっと豊かな香りが立ち上り、それだけで「来て良かった」と思わせてくれました。
実際に口に含むと、歯ごたえと喉ごしのバランスが絶妙で「十割ならでは」の蕎麦本来の味わいがストレートに伝わってきます。出汁の効いたつゆとの相性も良く、薬味のネギや山葵がアクセントになって、そばをひと口、またひと口と進めるごとに、その奥深さに気づかされました。
概要
店舗名
やまくるみ
蕎麦処 山胡桃ジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市豊平区月寒東一条２０丁目１－４５
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
-
火
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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水
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
-
木定休日
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金
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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土
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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日
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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祝
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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- 定休日補足
- 毎週木曜日
- 公開日
- 最終更新日
