和酒とやきとり 朱雀

大塚と新大塚の間にひっそりと佇む、あるアットホームな焼き鳥屋があります。ここは小さな店内が醸し出す落ち着いた雰囲気で、訪れる人を優しく迎え入れてくれます。カウンターにはいつも常連さんが顔を連ね、新たな客も温かく迎えるその空間は、まさに居心地のいい隠れ家です。

ここのお店を特別なものにしているのは、ご夫婦で切り盛りされていること。一番搾りで乾杯をした後は、お通しから始まり、鮮度抜群の鶏わさ、アスパラの天ぷら、そして白レバー刺しと、一品料理のラインナップも豊富。特に焼き鳥は、火入れの完璧さが際立ち、レバーやささみの絶妙な焼き加減は、「お早めに」というおすすめの理由が納得できる美味しさです。

そして、このお店のもう一つの魅力は、ご夫婦が休日にセレクトする日本酒のコレクション。珍しい銘柄が並ぶ中、ひやおろしや濁り酒など、料理と合わせて楽しむ日本酒はその種類も豊富。生酒はもちろん、お燗にも対応してくれる心遣いが嬉しいポイントです。

このお店のコスパの良さには、毎回お会計時に「本当にこれでいいの？」と思わずにはいられません。その価格以上の価値がある、心温まる美味しい時間を過ごせるのですから。そんなわけで、訪れた人は必ずまた足を運びたくなる、そんな魅力がこの焼き鳥屋にはあります。大塚の隠れ家で、ご夫婦が紡ぐ温もりある物語を、ぜひ一度体験してみてください。