口コミ
乃木坂駅近くにある「新華」さんを訪れ、ぶっとびスープのコースを楽しみました。オーナーシェフが新宿御苑の名店「礼華」の出身とのことで、期待通りの素晴らしい料理の数々に感激しました。
ぶっとびスープこと佛跳牆は、お坊さんが塀を飛び越えてでも飲みたくなるほど美味しいというエピソードが印象的でしたが、個人的には他の料理の方が特に魅力的に感じられました。
フカヒレとハモを四川風に仕上げた一品は絶品で、これまでのあっさりとしたフカヒレとは一線を画する、辛めのスープとの相性の良さに驚きました。
そして、〆の炭水化物が4種類から選べるという太っ腹な提案に甘え、全種類を堪能させていただきました。フカヒレ丼、中華丼、冷やし担々麺など、どれも美味しく、食べ応えがありました。
写真
概要
店舗名
しんはな
新華ジャンル
電話番号
住所
千葉県船橋市本中山４丁目２２－８
アクセス
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- 最終更新日
