営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜24:00
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| 18:00~24:00 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
最近、チャージ料を取らないお店が増えていますが、「実験室」と名付けられたこのお店もその一つです。日本酒の種類が豊富で、その都度変わるので、常に新しい発見があります。変わり種から定番まで幅広く揃っているのが魅力的です。
私は普段、日本酒を飲む際にはあまりつまみを重視しませんが、この店のユニークなメニューには心惹かれました。特に、燻製されたおつまみや乳酸を活用したザワークラフトのようなものは、ヘルシーで私たちの好みにぴったりでした。
店主は実験的なメニューを次々と考案中で、今後も変化が楽しみです。また、つまみを注文しなくても全く問題ない雰囲気が良かったので、日本酒だけを楽しみたい方にもおすすめです。
店内の雰囲気は居酒屋のようなごちゃごちゃ感もなく、バーのような暗さもなく、スッキリとしています。照明は明るめで、清潔感と無機質な雰囲気が心地よいです。騒がしい場ではなく、ゆったりと日本酒を楽しむのに適しています。
店主は一人で切り盛りしていて、関西出身の方で、初めは寡黙に見えますが、徐々にフランクな会話を楽しむことができました。日本酒の種類は数週間に一度変わるようなので、何度も訪れたくなるお店です。
概要
店舗名
お酒の実験所
ジャンル
電話番号
住所
東京都杉並区天沼３丁目１０－１７矢野荘１０１
アクセス
- 最寄駅
- 荻窪駅 から380m （徒歩5分）
- バス停
- 上荻一丁目から110m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~24:00
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火
- 18:00~24:00
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水
- 18:00~24:00
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木
- 18:00~24:00
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金
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土
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日
- 18:00~24:00
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祝
- 18:00~24:00
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- 不定休
- 公開日
- 最終更新日
