風楽坊手羽先唐揚真鶴店

ちょっと気になっていた「風楽坊 真鶴店」へふらりと訪問。外観は渋めの居酒屋風で、常連さんも多そうな雰囲気。店内は小ぢんまりしていますが、アットホームで肩肘張らずにくつろげる空間です。

まずはお目当ての「手羽先の唐揚げ」。注文後にしっかり揚げてくれるスタイルで、出てきた瞬間から香ばしい香りがふわっと広がります。皮はカリッと中はふわっとジューシーで、噛むたびにじゅわっと旨味があふれる感じ。甘辛いタレがしっかり絡んでいて、これは正直ビールとの相性が抜群。

続いて「焼き鳥盛り合わせ」も注文。ねぎまは香ばしく焼き上がっていて、塩の加減もばっちり。特に印象的だったのが「ぼんじり」。脂ののりがよく、口の中でとろけるような味わいで思わずニヤリとしてしまいました。

他にも一品料理で「だし巻き玉子」や「手作りポテトサラダ」もオーダー。だし巻きは甘さ控えめでふっくら、じんわり出汁が効いた優しい味。ポテトサラダは具が大きめで、ほんのりスモーク感もあって、ちょっと大人の味わいでした。

全体的にメニューはシンプルながら、丁寧に作られていて満足度高め。カウンター越しに店主さんの手際を眺めながら、ちびちびお酒を楽しむのがぴったりなお店でした。次回は、もう少し串を深掘りして楽しみたいです。