レストラン
ランチ
¥1,000(税込)
ディナー
¥700(税込)
ドリンク
¥500(税込)
コース
¥3,800(税込)
スイーツ・デザート
その他
¥600(税込)
¥850(税込)
¥1,700(税込)
¥1,400(税込)
¥1,500(税込)
西武池袋線 秋津駅南口改札を出て、左に1分程(線路沿い)進むと、右にあります。青い看板、大きなスフィンクスやツタンカーメンが目印です
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ランチセット
土日祝もランチセットメニューをオーダー可能です。 ランチセットにしかメニューもあります。 サラダ、スープ(モロヘイヤチキンはスープなので付きません) 、食後にミントティー付き。
ファラフェル 3個 \700
ファラフェル アエッガ \800
サラダバラディ \700
ホンモス \600
ババガヌーグ \600
フール \600
ファラフェルは、昨年テレビで紹介された、大人気メニューです! 空豆とひよこ豆のコロッケ。 正確には素揚げです。 衣がないのでヘルシー! サイドメニューとして召し上がる方が沢山いらっしゃいます。 エジプトでも、とてもポピュラーなメニューです。
ソフトドリンク
アルコールメニュー
アラック \700
アラビアンワイン
エジプトを代表するドリンク 「カルカデ」は、ハイビスカスのお花を煮出して作った、甘酸っぱいジュースです。 食後にスッキリ出来る、「シャーイ」はミントティーです。
スフィンクスセットメニュー
エジプト料理は初めての方、色々なメニューを一通り食べてみたい方など、どなたでもオーダー可能です。 ランチタイムにもオーダーしていただけます。 前菜。。。サラダ、ホンモス(ひよこ豆のペースト)、ババガヌーグ(茄子のペースト)、ファラフェル(空豆とひよこ豆のコロッケ)、アエーシ(エジプトのパン)。 スープ。。。モロヘイヤスープとリサンアスフール(パスタスープ)から一品お選びいただけます。 メイン。。。メインディッシュから一品お選びいただけます。 デザート。。。その日のオススメをお出しいたします。 エジプシャンコーヒー(沈殿させて飲むコーヒー)とミントティーから一品お選びいただけます。
デザートメニュー
エジプトでポピュラーなデザートメニューです。 近年エジプトで人気の「コンベラ」は、エジプト版パフェのような、盛り沢山! ロズ・ビ・ラバンとプリンを一緒に食べれる贅沢デザート。 全てのデザートには、エジプト人が大好きなナッツをトッピングしています。
シーシャ(水たばこ)
実際に実物を見て、「映画みたい!」と言う方が沢山いらっしゃいます(笑) そんなシーシャが、スフィンクスでもお楽しみ頂けます! 香りも味も甘く、リラックス効果もあります。 ニコチンはほとんど入っていません。 普段たばこは吸わないけれど、シーシャは好きという方も沢山います!
モロヘイヤスープ \600
モロヘイヤ ガンバリ \800
リサンアスフール \500
モロヘイヤスープは、コシャリと共にエジプトを代表する料理の1つです。 見た目が青汁に似ている事から、躊躇する方が多いですが 実際にはニンニクが効いていて、とても美味しく癖になる味です。 お子様人気No.1メニューです! リサンアスフールは、モチモチしたエジプトのパスタ入りスープで、こちらも癖はありません。 ホッとする味です!
コシャリ \850
おつまみケバブ \500
フライドポテト \500
アエーシ \200
ロズ・ビ・シャーレイヤ \300
ビリヤニライス \400
「エジプトと言えばコシャリ!」という程、エジプト人にもエジプトを訪れた事がある人にもポピュラーなメニューです。 最近マスコミでも取り上げられたり、ネットでも話題の、エジプトの国民食 コシャリ。 コシャリにハマる人続出! 食べてみる価値有りです!! ランチタイム、ディナータイム共にオーダー可能です。
Mixグリル
Mixラム \3,000
コフタ マシュウェイヤ \1400
シシタウーク \1200
カワラ \1200
モザ \2300
チキンフリーク \1400
ファッタ \1500
Mixグリル。。。色々なお肉を少しずつ食べたい時に! コフタ(棒状ハンバーグ)、シシタウーク(チキングリル)、ラム肉のセット。 フライドポテト付き。
マトンバミヤ \1400
タジン ムサアー \1300
タジン サマック \1300
カバブ ハッラ \1400
タジン トッルィー \1100
マカロナ ベシャメル \1200
タジン ガンバリ \1300
エジプトでは、タジン料理を「ターゲン」と言います。 寒い時に食べると、体も温まり、心もぽかぽかになりますが 暑い夏に汗をかきながら食べるのも、とっても美味しいです!
モンバール
マトンビリヤニ \1500
チキンビリヤニ \1200
ルビアーン ビリヤニ \1400
クスクス ビーフ \1300
牛の腸に味付きご飯を詰めて揚げたメニューです。 日本ではなかなかないメニューの為、エジプト人のお客様は一人一皿オーダーされる事がほとんど! 日本人のお客様も、一度食べたらハマる人が多く 毎回オーダーされる方が多く、品切れになる事がよくあります。 食べられたらラッキー!!