「一人でも多くの方に、口の中で広がる甘いお米を体験してほしい」
目利きしたお米、炊飯技術、土鍋釜のすべてが完成したことで、
「究極の銀シャリ」が食べられる場所をつくりました。
お米文化の情報発信地として、多くの人にお米を五感で感じて食べてもらい、
お米の良さが伝わるメニューを考案しています。
世界中の人々に日本のお米の良さを理解してもらい、食べて満足してもらい、
八代目儀兵衛の米料亭を通じてお米の価値観を変えていきます
「お米が甘いを感じる、上質のお米を提供します」
厳選したお米の保管方法やお米の炊き方までを徹底し、
ご飯として食べて美味しいものにこだわっています。
有名な産地や品種にこだわらず、その時々で自らブレンドと食味を繰り返すことで、
常に上質なお米を提供できるように心がけており、
その味は老舗料亭からもお墨付きをいただいています。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：全22席 1階カウンター7席 2階カウンター7席 2階個室4席 2階テーブル席4席
・特徴：2階では季節で変わる京の景色を楽しめるます。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜14:30 18:00〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~14:30 | 休 | |||||||
| 18:00~21:00 | 休 |
- 営業時間補足
- 夜の21:00が最終入店時間となります。
口コミ
ランチ予約の受付は2ケ月前から可能です。
予約をしなくても、病院のように( ´艸｀)10時から記帳台が出るので、それに名前を書いておいて、四条通を散策して♪11時10分前に戻れば、順次、案内してもらえます。
おかずより ごはん好きなら夜限定のお米の懐石「米ざんまい」コースもどうぞ♪
お米へのこだわりを持たれ、最高に美味しいお米をいただけます。
粒がつやつや、ひとつひとつ立っているのを感じました。
料理に合わせてお米を変えられているとのこと。
鯛茶漬けをいただきました。ご飯はもちろん鯛、お漬物、のりも美味しかったです
この店は八坂神社のちかくにあります。駐車場があるので車で行く方が良いです。まず、行く前には予約を入れた方が良いです。17席程度しかないです。人気の店ですのでご注意ください。の子の懐石料理はお米のうまみが米によりかなり違うものだと判ります。米だけで良くこれだけの料理を作るものだと感心しました。懐石の中で驚いたのは瞬米と言う料理です。米が炊き上がる瞬間を味わうものでその味には驚きます。予算としてはひとり7000円程度です。一度行ってみてください。。
写真
- 投稿者
- みちちゃん
- 投稿日
概要
店舗名
キョウノコメリョウテイ ハチダイメギヘエ
京の米料亭 八代目儀兵衛ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~14:30
- 18:00~21:00
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火
- 11:00~14:30
- 18:00~21:00
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水定休日
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木
- 11:00~14:30
- 18:00~21:00
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金
- 11:00~14:30
- 18:00~21:00
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土
- 11:00~14:30
- 18:00~21:00
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日
- 11:00~14:30
- 18:00~21:00
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祝
- 11:00~14:30
- 18:00~21:00
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- 営業時間補足
- 夜の21:00が最終入店時間となります。
駐車場
- 駐車場補足
- 店舗敷地内には駐車場がありませんので最寄りの駐車場をご利用ください。 なお駐車サービス券等の発行は行っておりません。
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- 最終更新日
