口コミ
赤羽橋駅からほど近い場所にある「かかし家」は、家庭的な温かさと丁寧な和食が魅力の一軒。店内はカウンター中心のこぢんまりとした空間で、どこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気。料理の音と香りが間近に感じられ、自然と肩の力が抜ける。
この日はおばんざい盛り合わせからスタート。南瓜の煮物、ひじき煮、春菊としめじのお浸しなど、どれも優しい味付けで、しっかりと出汁が染みている。一品ごとに「ちゃんと作っているなぁ」と感じられる丁寧さ。
おすすめの「鶏の塩麹焼き」は、表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。塩麹のまろやかな塩味と旨味がしっかり染みていて、ご飯にも酒にもぴったりの味。ほかにも「銀鱈の西京焼き」や「小松菜と油揚げの煮浸し」など、定番ながら心を満たす料理が並ぶ。
締めには「梅じゃこご飯」とお味噌汁を注文。ほっとするようなやさしい味わいで、思わず「ただいま」と言いたくなるような一杯だった。
どの料理も飾り立てることなく、素材と出汁の力を素直に引き出していて、通いたくなる温もりがある。まるで和食版・小さな実家のような、ほっとできる居場所。
概要
店舗名
かかしか
かかし家ジャンル
電話番号
住所
東京都港区赤坂３丁目２０－９
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
