金沢カレーフォーシーズンインデアン

ここ最近、金沢カレーのお店が増えて来ました
ここもその一つかと思い、通りがかりに入ってみました
店内は、カウンターがメインで装飾品もないシンプルな仕上がり
これだと、カレーに集中出来ます
金沢カレー定番のチキンカツをオーダーしてみました
タイマーで時間を計っていますが、こまめに返しているので揚げムラや反り返りもない仕上がりです

入店時から気になってた店名
それが、一口食べて確信に変わりました
あの名店【インディアン 】の系列だそうです
大阪にも同じく【インディアン 】がありますが、そことは全く無関係です

金沢カレーのチェーン店が数多く進出してきましたが
あの【インディアン 】の味を、大阪で味わえるのは
感動を越えて、夢のような出会いです

投稿者

μ

投稿日

2018/04/09

チキンカツ

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石川県金沢市にあるご当地カレー、金沢カレー。野菜タマゴカレーが人気のようで注文しました。
少し甘みのあるカレー、スパイスカレーとは少し違った家庭的なカレーの味です。
他にもロースカツカレーも食べてみたいと思いました。
とても美味しそうでした。

場所は、JR阪和線・美章園駅で降り、
東口から出て東へ。60m程で、左手
にあります。

駐車場は、ありません。

こちらは、金沢カレーの専門店。石川県
は金沢市の、ご当地カレーなのです。
金沢に本店があるお店の、大阪初出店。
昨年９月にオープンしたばかりのお店
です。…ちなみに店長さんは、大阪の
方だそうですよ（笑）。

店内はカウンター席のみで、7席あります。

ロースカツカレーＬをオーダーしました。
Sで茶碗一杯、Mで茶碗一杯半、Lで茶碗
2杯分のライスだそうです。トッピングの
一番人気は、野菜玉子カレーなのだとか。

金沢カレーの特徴として、ステンレスの
皿に盛られており、トロミが出るまで
煮込まれたルーが、ライスを埋め尽くす
ように盛り付けられています。その上に
載ったカツにソースがかかっている事、
そしてキャベツの千切りが添えられて
いる事。全て、金沢カレーの特徴ですね。
スプーンはカツやキャベツが食べやすい
ように先割れとなっています。

辛さは控えめで、煮込まれたルーは
ライスに良く合います。カレーと一緒に
キャベツを食べるのが、オススメなのだ
そうですよ。

あ、辛さが足りないと感じる方は、卓上に
あるスパイスで調節して下さいとの事で
した！

投稿者

とし

投稿日

2016/06/29

ロースカツカレーL

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