札幌ラーメン みそ吟 九之坪店

相方とこちらのラーメンを頂きに行ってきました。
札幌ラーメンと言えば、味噌が主流ですが、こちらは醤油・塩もあるようです。
私は、迷うことなく味噌全部のせ(コーン・チャーシュー・味玉・メンマ・ねぎ・バター)+
ライス・餃子にしました。
相方は、同じものに赤玉(辛増)のトッピングの麺大盛り+炙り焼き豚丼にしました。
麺はもちろん、スープもチャーシューもとてもこだわりが強く
全てが完璧な仕上がりだと実感できます
中太麺ですが、スルスルと入るのど越しの良さ、味噌と野菜が配合しているスープ、
しっかりと漬け込んで煮込み、厚さもちょうどいいチャーシュー
餃子のパリッと焼かれた食感も良かったです
おいしくて最高でした。
コーンが大好きなので、次回は、味噌バターコーンラーメンを食べてみようと思います。

壁に大きく店名が書かれていて目立つ
元気のよいスタッフの方々の接客で、疲れが取れるような気がします
西春駅から西方向へ徒歩5分くらい
駐車場も完備されているので、多方面からも来客があるとか

味噌ラーメンの王道といったかんじの味噌ラーメンが食べれるみそ吟さんです。コーンバターとかのトッピングができて寒い日におすすめです！
スープは少し濃いめで、ごはんものとの相性が素晴らしいですよ。名古屋のなかで食べれるみそラーメンのお店ではトップクラスだと思います！