相州そば さがみ野店

駅そばにあるお蕎麦屋さん
注文するとかなり早い速さで出てきます。
忙しい時間ではこれだけでもありがたいのですが
安定した駅のお蕎麦を出してくれる個人的お気に入りなお店です。

お蕎麦は正直ちょっとくたっとしてる感じなのですが
ちょっと濃い目のツユと合わせると評価は激変、
以上に食べやすく味の染みた、柔らかめのおいしいお蕎麦に早変わり。
するすると、急いでいる時間でも美味しく食べることが出来
お腹にもちょうどいい感じの分量で大満足のお店です。

こういう感じの駅のおお蕎麦屋さんって昔は沢山あったと思うのですが
少しずつ減って行っているように思います。
いかし、ここは相変わらず健在。味も小細工を弄さず
当時の路線をそのまましっかり進んでいってるあたりが
私としては頼もしくあり安心感を感じるのです。
駅ソバと呼ばれるジャンルもあるらしいのですが
そういった中でも美味しいお店だと私は思いますよ～！