喰い処ユズ

初めての来店でした。美味しいお酒、美味しい料理、とても楽しむことができました。何よりも一番良かったと思うのは、来店してからのオーナーの対応です。本日はどんなご気分ですか？から始まり、いろいろな話に華を咲かせながらいただく料理はより一層美味しく感じるものでした。またお邪魔させていただきます！

先日、真駒内駅からバスで川沿２条３丁目下車すぐの「喰い処ユズ」さんへふらり訪ねてみました。住宅街にひっそり佇む和風居酒屋で、焼肉も楽しめる魅力的な空間です 。

カウンター席に腰掛けると、まず店主さんの柔らかな笑顔とともに「今日はどんな気分ですか？」と優しい問いかけが。こういう何気ない一言が、ひとり飲みの私にはとても心地よく感じます。

今回はおススメの焼肉メニューをお願い。落ち着いた照明の下、丁寧に用意されたお肉はひと切れでもしっかり美味しさが伝わってくる質感と香り。炭火ではなく、家庭的でもある焼肉スタイルが不思議と温かみを誘います。

ジューっと焼ける音とともに、脂がほどよく落ちていく様を見つめながら、「今日のごはん、本当に来てよかった」としみじみ。野菜も一緒に焼いて、ひと口ずつ味わう時間……心がふわっとほどけていくようです。

ほかにも小鉢料理や季節の一品が並び、どれも家庭の味を感じさせながら、丁寧さが伝わる優しい味わい。店内の落ち着いた和の雰囲気と、居心地のいいカウンター席が、まるで友人の家に招かれたような安心感を与えてくれました。

地元の人たちにも愛される雰囲気は、初めての私にもすっと馴染む魅力。喧騒から離れて、しっとり落ち着いたひとり焼肉を楽しみたい夜にぴったりの場所でした。

また次回は、焼酎や日本酒も合わせつつ、季節のメニューも試してみたい。川沿の隠れ家「喰い処ユズ」で、ゆったりした夜時間を満喫できました。ごちそうさまでした！