営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜23:00
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| 18:00~23:00 | 休 | 休 |
口コミ
恵比寿駅からほど近い場所にあります。
上司に連れられてお邪魔しました。最近移転してきたらしいですが、上司は移転前からの常連のようです。常連になるのも頷けます。店内は品のある割烹料理ならではの雰囲気です。日本酒と料理が本当に美味しかったです。また、上司にお願いして連れてってもらおうかな？とたくらみ中です(笑)
麻布、恵比寿にあったざんぐりの店長を長らく務めた小山田氏が独立して
恵比寿駅西口そばにOPENした割烹居酒屋です。
旧ざんぐりが虎ノ門に移転して、焼き鳥などが主体のいわば大衆酒場に変わったのに対し、
オリジナルの持っていた雰囲気と味わいを色濃く残したお店です。
こちらのお店に来てみるとざんぐりのスタイルというものが小山田氏のスタイルであった事がよく判りますね。
とり料理を主体に、旬の魚介類、その時々で良いものを週替わりで供されるスタイルはそのままに様々な旬の有機野菜を使ったメニューが増えました。
お店も恵比寿ざんぐり時代よりグンと広くなり、カウンター席の他、テーブル席と小上がり座敷が増えて、掘りごたつ式の座敷は余裕で10人は入れるので、空間を広めにとった店内で宴会などもしやすくなりました。
今回いただいた野菜ものの中では堀川牛蒡？の真ん中をくり抜いてトリ挽肉を詰めたものが大変に美味でした。
それと秋口の狩猟解禁時に北海道の猟師さんから直に送られてくるエゾジカ！。
刺身にしてよし、タタキにしてよし、ローストも素晴らしい。上等な牛ヒレに勝るとも劣らない味わいでした。
恵比寿駅から3〜4分のところにある和食のお店です。落ち着いた雰囲気です。
日本酒が充実していて、料理に合わせていろいろ楽しめます。お店の方に相談すると、メニューにない日本酒も選んでもらえます。初めて食べた塩ブリの味噌漬けが日本酒地よく合ってとても美味しかったです。人気メニューの鶏鍋もオススメです。美味しい料理と日本酒をゆっくり楽しめる良いお店です。
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