ひるから 築地虎杖裏店

築地の隠れ家焼肉店「虎杖」では、新メニューとしてビーフシチューが登場し、特別価格でその味わいを楽しむことができます。元々は海鮮を中心に提供していたこの店が、焼肉屋へと業態変更してからも、その品質と味には定評があります。

提供されるビーフシチューは、ワインをふんだんに使用した酸味の効いたルーが特徴で、ゴロゴロとした野菜の具材が家庭的な温もりを感じさせます。特に、和牛を使用した肉の塊は、その柔らかさと濃厚な味わいで、まさに絶品。通常価格1,500円のところを1,000円（税込）で提供しているため、そのコスパの良さにも注目です。

「ひるから虎杖」というネーミングからは、昼間からの客足を期待する店側の意気込みが伝わってきます。築地は朝から昼にかけての賑わいが特徴の町ですが、この店のような隠れ家的な存在が、夜の築地に新たな魅力を加えていることでしょう。

築地場外でこのような穴場を見つけるのは、訪れる人にとってはまさに発見の喜び。ビーフシチューだけでなく、焼肉をはじめとするその他のメニューも楽しめる「虎杖」は、築地を訪れた際にはぜひ立ち寄りたいお店です。