口コミ
根室駅の駅蕎麦。駅構内というよりは駅併設というべきか。一般的な駅にある立ち食い蕎麦屋ではなく、テーブルに小上りまであり広さに驚く。そばは幻の摩周蕎麦。一般的なそばは播種から１００日ほどで収穫するのが一般的ですが、摩周そばのまだ青い間に刈り取りをするらしい。根室駅に出向いた際には是非。
根室駅の駅舎の中にあるお蕎麦屋さん。面にあった「さんま蕎麦」の張り紙に釣られて入店。生のさんまを甘辛く煮たのが載った鰊蕎麦のようなもの。そばはあまり期待していなかったが、店主の手打ちというだけあって、いい意味で期待を裏切る旨さ、味付けしたサンマが徐々にお汁に溶け出してグッと上手くなっていく、さすが東京で店を長らくやってきただけのことはある、蕎麦屋歴五十五年のおじさんのウンチクにもぜひ耳を傾けてほしい。
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