キュー
焼き鳥
ラーメン
レストラン
大通駅から徒歩5分(330m)
北海道・札幌の中心、大通駅やさっぽろ駅すぐそばに佇む「Q」は、こだわりの焼き鳥と手作りスープのラーメンを同時に楽しめる一風変わりなダイニングです。一本ずつ炭火で丁寧に焼き上げる串は、道産鶏をはじめ新鮮な野菜や旬の素材を生かし、タレも塩も素材の旨みが際立つ仕上がり。焼きたてならではの香ばしさとジューシーな食感を味わえます。
焼き鳥中心のお店ですが、それに合うワインや日本酒が充実しています。 焼き鳥は、炭火で焼いてくれてジューシーで香ばしくて、シメに注文することが多いのが、親子丼ぶりです。炭焼き親子丼で焼き鳥がたっぷり入っていて、黒七味や一味や山椒をかけていただきますが、ピリッとしています。中央に生卵がのってマイルドな味になっています
ビルの地下に入って行くと券売機があって 重たそうな引き戸を店員さんが開けてくれる! 店内もラーメン屋さんぽくはない すごくおしゃれな感じ。 鶏清湯の醤油を食べたのですが 透明度の高いスープであっさりしてて 飲み干すことも全然余裕です(*^^*)
お昼は鶏ガラ出汁のラーメン屋で夜になると焼き鳥屋になるというここのお店 鶏白湯系と鳥清湯系のスープが選べます。 内装が本当にラーメン焼き鳥屋をやってるの?ってくらいおしゃれでガラス張りのテーブルや鉄材のドアなどいかにも隠れ家っぽい。なにせ地下に潜って入るというのがいかにもそれっぽい 量としてはそれほど多くはありませんが、鶏ガラの良質な出汁が美味しいのかスープまで飲んでちょうどいいって感じです。
\産地直送の見事な特大極上牡蠣/舌の上でとろけるクリーミーな味わいと潮の香りを堪能する牡蠣専門店
すすきの駅(市電)から徒歩1分(61m)
二十四軒駅から徒歩7分(550m)
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