うどんちゃやしどう
うどん
そば・蕎麦
新居浜駅から2.1km
新居浜市桜木町にある人気のうどん店で、こだわりの出汁とコシのある麺が評判の一軒です。店では本鰹節や伊吹島産いりこなど天然素材を使った出汁を使用しており、香り高く旨味のあるつゆが特徴。小麦の配合や食感にこだわった麺は、もちもちとした弾力としっかりしたコシを兼ね備え、出汁との相性の良い一杯に仕上げられています。
落ち着いて清潔感のある店内。 メニューも多く出汁のきいた美味しいうどんが食べれます。 おでん等サイドメニューもどれも美味しい。 ただ讃岐うどんに慣れている自分には敷居が高く感じました。お値段も・・・。 それでも味は確実で新居浜でお勧めのうどん屋さんです。
店内もオシャレで落ち着く雰囲気になってます。うどんの器が大きくて、量が少なく見えるかもしれませんが、量は多いです。 ダシもあっさりしていてとても美味しいです。うどん以外のサイドメニューもとても美味しいです。
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