口コミ
道頓堀にあるつけ麺屋さんです。スープは鴨汁のみです。麺はうどん、そば、中華そばから選べます。甘辛のつけ汁で、麺を食べた後は、生姜湯をいれてスープ割りをできます。レモンも入っていて濃いスープのわりに、さっぱりといただけました。スープを味わうお店です。
鴨汁つけうどんを食べました。
太麺と細麺を選べます。
サイドメニューに、鴨胸肉スライスが有ったのですが、鴨汁が有るから大丈夫だと思っていました。
つけ汁に入っていた鴨肉は、極薄(しゃぶしゃぶ肉並)でしたので、何だか鴨を食べている気がしませんでした。
色々な薬味がありましたので、適当に追加し、味の変化をつけてみました。
好みにもよるとは思いますが、鴨肉のジューシーな噛み応えが好きなので、期待していたものと違ったのが残念でしたが、つけ汁はそれなりに味わいがありました。
概要
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