びわ湖な面して大きな窓があり、店内は明るく落ち着いた雰囲気の中で、
川の流れやボート部の練習、対岸の景色を眺めながら、ゆったりとした時間をお過ごしください
ペッロタ自慢のピッツァは、北海道の希少小麦粉【はるゆたか】と滋賀県の【米粉】を
ブレンドし、味わい、風味、食感を試行錯誤し完成させました。
その生地のうまみをさらに引き出せるように、低温で2日間、ゆっくりと発酵させ、
出番を待ちます。
4倍ほどにふんわりと膨らんだ生地の、耳の部分を残しながら素早く広げて、
ソースや具材をのせ、石窯の中へ。
薪で熱せられた窯の中は400度以上！
薪の直火と石窯の輻射熱で、耳はサクッと、具材は旨みを閉じ込めてジューシー。
チーズもとろーりいい具合に。
2分と立たないうちに焼きあがります。
さあ、出来立て熱々のピッツァをあなたにも
本当においしいピザを食べていただくために。
今日も全力で頑張ります！
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：２６席 子供椅子有 禁煙 男女兼用トイレ
・特徴：店内の大きな窓からまじかに見える琵琶湖と対岸の景色、ボートの練習風景を眺めながら明るい店内でのんびり過ごしてください
・びっくりお得なマルゲリータ会員募集中！！：毎月届くお得情報、誕生日割引など…びっくり特典満載です。今すぐ！簡単登録はH.Pから
・ピザのお持ち帰りも承っております！：お電話かメールでご予約いただけると、焼き立てをすぐにお渡しできます。
・ご予算に合わせたオードブル盛り合わせも。：ホームパーティーや行楽観光、BBQの持ち寄りに。すぐ食べれるものや温めなおして食べるものまで、臨機応変に対応します。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:30〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 17:30~22:00 | 休 |
口コミ
ピッツァへのこだわりの感じるお店ですね。
琵琶湖を眺めながら食事ができる最高のロケーションです。
小麦粉と米粉を上手く合わせたピッツァで体にも優しくとても美味しいピッツァですね。
香ばしく焼き上げてくれたピッツァは各別。
琵琶湖に行ったらランチやディナーにおすすめなのが、こちらのお店「薪窯キッチン ペロッタ」さんです。琵琶湖でもレジャーを楽しんだあとにおいしいものを食べる最高のひとときですよ。
地元の野菜をつかったピザやパスタがおいしいお店なんです。
カフェ風のおしゃれな雰囲気で、若々しいお店です。
そして素晴らしいのは、窓辺のカウンター席からは、琵琶湖が一望できることです。
とってもきもちがいいお店なんですよ。
この雰囲気はデートにもおすすめできると思いますよ。
年配者の私たちにも気兼ねなくピザがいただけるのは、こちらのピザが野菜たっぷりだからです。しかも地元で採れた朝採れ野菜なので、フレッシュそのものでおいしいです。
琵琶湖の小鮎の佃煮をつかったトマトパスタも絶品ですよ。
- 返信日
まるちゃんさん
ご来店ありがとうございます！
さらに、高評価、コメントまでいただき、
今後の励みになります。
また、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
おしゃれで、すごく美味しいです。
- 投稿日
琵琶湖のほとりで、すごくおしゃれで、すごく美味しいです。スタッフの人も親切で話しやすくて、かなりおすすめですね。店内もきれいで、おしゃれにしているので、すごく雰囲気がよくていい感じです。また利用したいですね。
写真
概要
店舗名
マキガマキッチンペロッタ
薪窯キッチンペロッタジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
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火定休日
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水
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
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木
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
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金
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
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土
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
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日
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
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祝
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
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駐車場
- 駐車場補足
- 琵琶湖漕艇場【北側横】に供用P有。
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クレジットカード
- クレジットカード補足
- 楽天カード
- 公開日
- 最終更新日
