イッショウケンメイ
レストラン
居酒屋
高山駅から徒歩8分(600m)
出張で高山へ来た際に取引先と呑みに行きました。 取引先が予約してくれたのがこちら。 海無し県の岐阜、その岐阜のさらに山奥の高山なのに魚が美味い。 高山でまさかの美味いお刺身をいただきました。 (後から分かったのですが高山は富山県が近いので良い魚が入ってくるそうだ) 別の機会にも結構色々と飲んで3軒目として一人で行ったこともあります。 24時をとっくに越えていたのがっつりやっていました。 一生懸命ですね!
神田町にある雑居ビルに入っている居酒屋さんです。 料理は、魚介料理やお肉料理等の和食がメインとなりますね。 お刺身の盛り合わせはドライアイスを使って霧がかっていて、幻想的です。 盛り付けや演出にこだわりを感じますね。 もちろん、味にもこだわっていますよ♪
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