営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜24:00
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| 17:30~24:00 | 休 |
口コミ
福井市中心部の静かな路地に佇む「鮨処 海月」は、福井の食文化を大切にし、厳選された食材と職人の技を駆使して、至高の寿司を提供する隠れ家のようなお店です。
店内は落ち着いた和のテイストで、カウンター席が中心。店主の丁寧な接客と、目の前で握られる寿司の姿を眺めることができるのも、このお店の魅力の一つです。カウンターの周りには、季節の花が飾られ、静かで上品な空間を演出しています。
「海月」の最大の特徴は、その鮮度と品質を追求した食材です。福井の海から獲れる旬の地魚を、水揚げ直後から丁寧に仕込み、寿司にふさわしい最高の状態まで導き出しています。特に、地元で獲れる「ぶり」は、脂が乗り、鮮度が抜群で、口の中でとろけるような味わいが楽しめます。また、季節のネタを取り入れた「おまかせコース」もおすすめです。
店主は、長年の経験と情熱を注ぎ、伝統的な江戸前寿司の技術を継承しながらも、独自のスタイルを確立しています。握り方は繊細かつ力強く、シャリの甘みと酸味の絶妙なバランスも、寿司の美味しさを際立たせています。
「海月」を訪れる人は、その繊細な味わいや、上品な空間、そして、店主の温かい人柄に、心から満足しています。特別な夜や、大切な人と過ごす時間を彩る特別な場所としても、おすすめです。福井の海と、匠の技が織りなす至福の寿司体験を、ぜひ「海月」で。
🍣✨🌸
概要
店舗名
すしどころくらげ
鮨処海月ジャンル
電話番号
住所
福井県福井市順化１丁目１２－４
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:30~24:00
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火
- 17:30~24:00
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水
- 17:30~24:00
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金
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土
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