営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜24:00
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| 17:30~24:00 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
大人の和食屋
- 投稿日
駅から徒歩数分、三鷹にあるクオリティの高い和食屋です。初めてこちらの存在を知った時は三鷹にこんな穴場があったのか！と感動しました。素材が良質なことはもちろん、作り方が丁寧で何を食べてもとても美味しいです。特に赤身と中トロの海苔巻き寿司はおすすめです。まだまだ自粛生活が求められる状況ですが、都心の人ごみに出ることなく贅沢な食事がしたいと思ったらこちらへ行きます。
最近、非除によく足を運ばせていただいてるお店です。
後から聞いたのですが、店主は元「吉兆」で板前さんをされていたそうです。
納得！
どの料理もかならず想像の１線上をいく裏切りを魅せてくれます。味と表現、それから季節感溢れる創作のメニューが人生であったことのない無限の料理の幅を痛感させてくれます。
肉料理だけは想定内の美味しさだと、店主と笑って話しましたが、肉はやはりシンプルになると肉の味だけになるので、ある程度のレベルになると腕による差はさほどなくなるようです(笑)
とにかく魚料理全般、季節料理全般、ご飯も全般すべて感動させられます。
一例を上げると、どこの居酒屋でも最近ではでてくる「とうもろこしの天ぷら」
素材の良さもさる事ながら、素材の甘さと肉厚さ、そして衣のサクサク感と香ばしさ、そして何よりバランスの良さを感じてしまう。こんな美味しいとうもろこしの天ぷらは食べたことがありません。
なめろう、ごはんもの、季節物、創作系のサラダこのあたりは行かれた際は是非頼んでみてください。
カウンターとテーブルが一つのかなりこじんまりした店内、ひとりでサクッとカウンターでご飯を食べていく女性もいました。
カップル、仕事仲間、接待、１人にむいています。
あまり騒ぐ人には向きません。基本店主は無口な職人なので、あまり愛想の良い会話は求めてはいけません(笑)人柄はすべて料理にでていると思います。
みたかNO１の店と言ったら私をここをあげると思います。
写真
概要
店舗名
ひなた
和食 日なたジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 三鷹駅 から190m （徒歩3分）
- バス停
- 中町新道から110m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:30~24:00
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火
- 17:30~24:00
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水
- 17:30~24:00
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木
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金
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土
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日
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祝
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