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６３度の低温で、３０分以上の時間をかけゆっくりと熱を加えたお肉の中心部分のみを、贅沢に使用する。それが当店の安全で美味しい「低温調理のお刺身」です

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お酒もお料理も贅沢に堪能できる飲み放題付きコース！
肉割烹炙り炎看板メニュー「低温調理のお刺身」や「国産牛タンの香り焼き」、「レア炙り牛すき重」等美味しいお肉をお楽しみいただけるコースになります。

先付け
　本日の先付け二点盛り合わせ
前菜
　ヅケ牛ハツの薬味乗せ冷菜
刺身
　低温調理した黒毛和牛のお刺身、
　低温調理した国産牛タンのお刺身、
　低温調理した生レバーのお刺身又は桜刺し(どちらかお選び下さい)
　三種盛り合わせ
野菜
　自家製牛ベーコンのサラダ
温物
　カキの柳川陶板焼又はタラのカニみぞれがけ陶板鍋(どちらかお選び下さい)
焼物
　国産牛ヒレ肉の炭焼き
　国産牛タンの香り焼き
お食事
　レア炙り牛すき重、牛骨にゅうめん、特製ダレの地鶏飯、黒豚のせいろ蒸しおこわの四点のどれかおひとつお選び下さい
甘味
　プレミアムバニラアイス

ドリンクメニュー
ビール
生ビール
サワー
レモンサワー、グレープフルーツサワー、緑茶ハイ、ウーロンハイ、ひげ茶ハイ
日本酒
美丈夫特別本醸造
焼酎
黒霧島(芋焼酎)、一粒の麦(麦焼酎)
ウィスキー
ブラックニッカ、ブラックニッカハイボール
ワイン
グラスワイン　赤、白
ソフトドリンク
緑茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、ひげ茶、蕎麦茶

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６３度の低温で、３０分以上の時間をかけゆっくりと熱を加えたお肉の中心部分のみを、贅沢に使用する。それが当店の安全で美味しい「低温調理のお刺身」です

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先付け
　本日の先付け二点盛り合わせ
前菜
　ヅケ牛ハツの薬味乗せ冷菜
刺身
　低温調理した黒毛和牛のお刺身、
　低温調理した国産牛タンのお刺身、
　低温調理した生レバーのお刺身又は桜刺し(どちらかお選び下さい)
　三種盛り合わせ
野菜
　自家製牛ベーコンのサラダ
温物
　カキの柳川陶板焼又はタラのカニみぞれがけ陶板鍋(どちらかお選び下さい)
焼物
　国産牛ヒレ肉の炭焼き
　国産牛タンの香り焼き
お食事
　レア炙り牛すき重、牛骨にゅうめん、特製ダレの地鶏飯、黒豚のせいろ蒸しおこわの四点のどれかおひとつお選び下さい
甘味
　プレミアムバニラアイス

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６３度の低温で、３０分以上の時間をかけゆっくりと熱を加えたお肉の中心部分のみを、贅沢に使用する。それが当店の安全で美味しい「低温調理のお刺身」です

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お酒もお料理も贅沢に堪能できる飲み放題付きコース！
肉割烹炙り炎看板メニュー「低温調理のお刺身」や「国産牛ヒレ肉の炭焼き」、「牛骨にゅうめん」等美味しいお肉をお楽しみいただけるコースになります。

前菜
　本日の前菜二点
刺身
　低温調理した黒毛和牛のお刺身、
　低温調理した国産牛タンのお刺身、
　京鴨のタタキ
　三種盛り合わせ
野菜
　九条ネギと深谷ネギ二種のネギのサラダ
温物
　国産牛タンシチュー京桜仕込み又は国産牛アキレスの煮込み(どちらかお選び下さい)
焼物
　国産牛ヒレ肉の炭焼き
　比内地鶏の熟成西京焼き
食事
　牛骨にゅうめん、特製ダレの地鶏飯、黒豚のせいろ蒸しおこわの三点からどちらか一つお選びいただきます
甘味
　プレミアムバニラアイス

ドリンクメニュー
ビール
生ビール
サワー
レモンサワー、グレープフルーツサワー、緑茶ハイ、ウーロンハイ、ひげ茶ハイ
日本酒
美丈夫特別本醸造
焼酎
黒霧島(芋焼酎)、一粒の麦(麦焼酎)
ウィスキー
ブラックニッカ、ブラックニッカハイボール
ワイン
グラスワイン　赤、白
ソフトドリンク
緑茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、ひげ茶、蕎麦茶

時間: 150分制（L.O.30分前)

サワー

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前菜
　本日の前菜二点
刺身
　低温調理した黒毛和牛のお刺身、
　低温調理した国産牛タンのお刺身、
　京鴨のタタキ
　三種盛り合わせ
野菜
　九条ネギと深谷ネギ二種のネギのサラダ
温物
　国産牛タンシチュー京桜仕込み又は国産牛アキレスの煮込み(どちらかお選び下さい)
焼物
　国産牛ヒレ肉の炭焼き
　比内地鶏の熟成西京焼き
食事
　牛骨にゅうめん、特製ダレの地鶏飯、黒豚のせいろ蒸しおこわの三点からどちらか一つお選びいただきます
甘味
　プレミアムバニラアイス