回転寿司　さかなさま

札幌市北区の地下鉄北24条駅から徒歩1分の場所にある「回転寿司 さかなさま」は、地元の人々に愛される寿司店です。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、カウンター席では職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。 

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

「回転寿司」と銘打っていますが、実際には注文ごとに職人が握るスタイルで、回転レーンは設置されていません。そのため、常に新鮮な寿司を提供しており、ネタの鮮度と職人の技術が光ります。

営業時間は昼の部が11:30～13:30、夜の部が17:00～翌3:00で、日曜・祝日は定休日です。深夜まで営業しているため、遅い時間でも美味しい寿司を楽しむことができます。 

「回転寿司 さかなさま」は、気軽に本格的な寿司を楽しめるお店として、地元の方々に親しまれています。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。