ラーメン タカ

北海道は、やっぱりラーメンのレベルが高いですね。たまたま入った店でしたが、たまらなくおいしかったです。魚介のスープだと思いますが、麺といい具合にマッチしていて、最高でした。また、食べたくなるようなラーメンです。

もともと旭川ラーメン家の魚介の味が好きで、
こちらに引っ越してきてからは、なかなか自分に合う魚介のスープに出会えず、混乱してました。
ちょうど1点を見てここのラーメン屋に出会い、他の方のレビューが好印象だったのでいかせてもらいました。
結果自分のイメージとはちょっと違いましたが、それはそれでとてもおいしかったので満足です。
また行きたいです。

先日友達と一緒に行きました！
二人ともエビ味噌ラーメンを
頼んで食べました。
ここは魚介スープが特徴的
らしく、エビ味噌もエビの濃厚なエキスが
染みでていてとても美味しかったです！
トッピングの紫玉ねぎも鮮やかで
綺麗でした。

魚介系のスープが美味しいです。

友人と二人で塩とエビ味噌をシェアしました。
コクがあるので、途中少し濃いかなと感じるのですが
でも、もう一口、もう一口、とあとをひくスープ。

赤い玉ねぎのみじん切りの食感も新鮮でよかったです。

面白いのはお水じゃなくて麦茶がでてくるところ。
食べている最中にはどうかと思いましたが
食後のお茶は、お水よりスッキリしっくりきました。

細かいところに気が利いている感じがよいです。

ラーメン屋さんというよりカフェのような
こぎれいな店内は女性でも居心地よい雰囲気で
今度は醤油を食べてみたいと思いました。

僕は味噌派ですが、こちらの味噌はこくがあり、麺によくからみます。オーナーが自分のやりたい味を追求したと聞いたので、こだわりも感じられました。トッピングに玉ねぎ？の細かいみじん切りがのっているのですが、意外にあっさりとしていておいしいと感じました。おすすめできるお店だと思います。

仕事先についでに、よらせていただきました
札幌は味噌なのですが、僕はしょうゆが好きで
意外とラーメン屋に行くとしょうゆを
頼むこともしばしば
ここのしょうゆは、こってりとあっさりの中間で
ライスといっしょに食べると食がすすみますよ