けいはん・ひさ倉

奄美大島では有名なお店です。
ほぐした鶏肉、干ししいたけの甘煮や錦糸卵を白ご飯の上にのせて鶏のスープをかけていただく奄美大島の郷土料理です。
旨みたっぷりで初めて食べましたがすごく美味しかったです。
具材の部分によって食べる場所で味が変わり飽きずに美味しくいただきました。1200円でした。

おいしい店は現地の人に聞けということでレンタカー屋のお兄さんが
「鶏飯食べるならここです」ということで行ってみました。

お座敷席とテーブル席と広いお店で窓も全開で南国にきたぁ～って気分になります。

チラシ寿司の具みたいなのが乗ったお皿と白飯。あと鍋にはいっただしがやってきます。
はじめは具と白飯でいただき、続いて御出汁をいれてお茶着けみたいな感じでいただきました。なんとも優しい「鶏飯」でした。

奄美大島の郷土料理である“鶏飯”で有名なお店です。
“けいはん”、“地鶏手羽”、“焼き鳥もも”“豚足塩焼き”などを頂きました。
“けいはん”は、鶏ガラでとったスープに塩味と言うシンプルな出汁がとても美味しくてお腹いっぱいになりました。単品で注文した鶏料理も歯ごたえと旨みがあって美味しかったです。

投稿者

いりや

投稿日

2014/08/26

料理

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奄美の空港から車で25〜30分くらい走った所にある鶏飯の専門店。
鶏飯（けいはん）は奄美の名物料理と聞いてはいたのですが、どのようなものか分からず注文。
お鍋に鶏のスープとお皿に錦糸卵に鶏肉、椎茸、紅ショウガなどの具、お櫃にごはんが運ばれてきて、ごはんをよそって具をのせ、スープをかけて食べると鶏スープとうまみがとてもおいしいかったです。
その他にも鶏刺しなどのメニューもあり、また次回奄美へ行ったおりにはぜひ立ち寄りたいお店だと思いました。