ミキ・みーる

蒲田駅前でのランチタイム。目に飛び込んできた「蒲田名物」という看板に導かれ、少々変わった外観の中華料理店に足を踏み入れました。店の軒先には、マスクをしたオランウータンのぬいぐるみがあり、そのユニークな装飾に心を奪われました。

店内でいただいたのは、タンタンメンと餃子。蒲田が餃子の街ということもあり、これらのメニューを選ぶのは必然でした。

タンタンメンは一風変わっており、鳥ガラの塩味スープにたっぷりの掻き玉子とミンチ肉が入っていました。辛みは控えめで、麺は太く、表面はざらざらしており、独特の食感を楽しめました。これが蒲田のタンタンメンの魅力で、新たな発見でした。

そして、餃子。この餃子は特に印象的でした。皮はもちもちしており、加水率が高く、つるつるとした食感が特徴的です。餡はひき肉と野菜のバランスが絶妙で、肉汁がじゅわっと溢れる美味しさでした。餃子好きとしては、この皮と餡の絶妙なバランスに大満足でした。

この訪問をきっかけに、蒲田のさらに多くの餃子店を巡る決意を固めました。これからの餃子店レビューも楽しみにしてください。蒲田探訪はまだまだ続きます。