料理人から農業の世界へ! 美味しいものを作るのが料理人の使命だが身体に優しい食材を提供することの方がもっと大切だと考え食材探しに東奔西走しましたが、思うような食材はありませんでした。そんな中、肥料も農薬も使わない農法があると聞き訪ねて見ましたが自分の考えとは違っていました。もう自分でやるしかない、そう思って後先考えずに飛び込んでしまいました。あれから14年、今皆様のご支援を頂き身体に優しいお野菜をお届けさせていただくことができるようになりました。これからも皆様の温かいご支援宜しくお願い致します。