地蔵とうふ

九州産の大豆と八木山の天然水を使った大豆加工品を製造販売しているお店です。
レストランにもなっていて食事も楽しめます。レストランでは作りたての豆腐をアレンジした創作料理が楽しめます。
湯葉の刺身御膳をいただきました。
生湯葉、手作りこんにゃくや胡麻豆腐、天ぷら、茶碗蒸し、サーモンと豆腐のカルパッチョなどなど品数多く竹ざるに盛られていて見た目も豪華でした。
８品とお豆腐食べ放題バイキングがついて
1500円くらいでした。
すごく美味しくて大満足です。

福岡の八木山の名産である地蔵豆腐は厳選された大豆と天然水を使い、丹念に丁寧に作り上げたこだわりの一品です。そんな地蔵豆腐が食べられる店が「八木山地蔵とうふ」で本店と篠栗店があります。行きやすいのは八木山バイパスの手前の国道沿いの篠栗店でしょうが、自然の中での素朴な雰囲気を味わえるのは、くねくねした国道201号を登りきったところにある八木山本店でしょう。豆腐がメインの釜めし御前が有名ですかね。出来立ての豆腐の舌触りや澄み切った味わいがとてもよかったです。なお、豆腐や豆乳は食べ放題になっています。御土産の直売所などもありますよ。ヘルシーでボリウムのある豆腐料理はなかなかいいものです。