かわ屋 警固店

仕事終わりに打合せで利用しました。メニューは普通の焼き鳥屋ですが、店名どおりとり皮目当てのお客さんが多いですねー
カウンターには仕込み中のとり皮の山。焼いては積み上げを何度も繰り返して仕込んでました。10本ペロリと頂きました^ ^

１日１回焼いて７回焼いて完成される
美味しい鶏皮の焼き鳥屋さんです。
皮だけで４０年続く名店は
全国でも有名です。各メディアでも取り上げられています。
首の皮は１羽以上使っていて
１本１００という破格値でかなり安くて
超オススメのお店です。

会社関係の方に連れてきてもらって
もう、しぎ焼きの虜になってしまいました！
かわ串も、勿論美味しかったんですけど
しぎ焼きの溢れ出る肉汁に
すっかりやられてしまって…！！
あれは食べないと、本当に損します！！是非

美味しい鳥皮はココです。予約必須ですが行く価値あり。
店内はあまり広くはないですが、この近い感じの接客も合ってます。
個人的にはしぎ焼きも好きですね！
酒も安めで揃ってるので、ちょっと飲みたいときに
フラっと寄れたら、もっといいんですけどね。

皮が本当に有名な焼き鳥店です。予約を取ってから行かないと入店はまだ難しいと思います。予約して中に入り、店内は少し狭めですが、熱気のある雰囲気を感じやすい、昔ながらという感じの居酒屋さん。皮を1人10本ずつと、しぎ焼きを1人2本ずつ頼んで飲んでましたが、皮は独特の食感！カリカリでまるでスナック菓子のような。しぎ焼きがすごく美味しくて、正直、皮よりこちらにハマってしまいました。

福岡の赤坂駅から徒歩圏内にある焼き鳥屋で、行った際には待ち時間があるほど人気のお店のようです。
店名のとおり「かわ」がお勧めのようで、注文しました。
一般的な皮の焼き鳥よりもカリカリで香ばしく、美味しい串でした。
他にもメニューは豊富なので、美味しく楽しめるお店でした。