営業時間

本日の営業状況: 11:00〜20:30

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11:00~20:30	休

口コミ

としちゃんさん

豚骨の香りぷんぷん

3.00

投稿日: 2022/10/06
利用日: 2022/10/06

予算: ￥850

大濠公園駅から港銀座通り方面に歩く途中、左側にあります。いつもお店の前を通ると豚骨の香りがぷんぷんしています。
今日は初めて担々麺にしてみました。具だくさんでボリュームがあります。ニンニクはお好みでテーブルにあるものを自分でつぶして入れます。ニンニクを少しだけ入れるのが私の好みです。

2022/10/06にとしちゃんが投稿した、ラーメンSHOP 祭尾商店の商品の写真

投稿者: としちゃん
投稿日: 2022/10/06

担々麺

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2022/10/06にとしちゃんが投稿した、ラーメンSHOP 祭尾商店の外観の写真

投稿者: としちゃん
投稿日: 2022/10/06

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fukuchan さん

好みが分かれます。

3.50

投稿日: 2021/11/26
利用日: 2021/11/19

予算: ￥1,000

福岡市中央区荒戸〜大濠公園エリアに位置します。

地下鉄大濠公園駅から徒歩で３分くらいの所にあります。
この店名は何て読むんだろうと気になっていたお店にタイミングよく訪れましたよ〜
「祭尾」→読めない店名はスルーされ認知されない繁盛しにくいデータがあるんだけどね・・・
ラーメン屋さんって個性的！地名＆店主の名前や意気込みや思いを店名にしているところが多い。

店内は調理場と向き合うカウンター席のみで店主一人とこじんまりとした雰囲気は悪くないね。

頂いたのは「ラーメン＆炒飯」セットです。
先ずはスープから〜おっ豚骨の旨味を感じるスープ！ゲンコツを多めに使用しているんだろう。
ただココも表層に浮いている脂「ラード脂」を多く使っているから好みに合わない〜何で美味しいスープから出た「脂」や「背脂」を使用しないんだろう？って思うけどな・・・スープ濃度は高くなくサラッとしています！濃度が濃いと感じる人はラード脂に反応していますよ。

でも他店と違って「青ねぎ」が多めだったからからラード脂のひつこさを緩和してくれたわ。
麺は中太麺の低加水を使用！チャーシューは豚バラ！とまずまずなマッチングです。

炒飯は具材も豊富で味付けも良く美味しかったよ〜
またの機会に担々麺にでも挑戦してみるかな（笑）

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆