口コミ
古き良き昭和の面影を残す商店街で、ひっそりと佇む「こまつ」さんを訪れました♪
暖簾をくぐると、懐かしい和の空間が広がり、カウンター越しには真剣な眼差しで天ぷらを揚げる大将の姿が。四十年以上の経験が織りなす技に、思わず見とれてしまいます。
まずは、季節の小鉢から。新まめの白和えは、豆の甘みと胡麻の風味が絶妙なハーモニー。
そして待ちに待った天ぷらの登場！えびは、プリプリの食感を残しつつ、サクッと軽やかな衣に包まれて。尾まで美味しくいただけるカラリとした揚げ具合に感動です。
旬の野菜天ぷらも絶品。春の筍は、みずみずしさを残したホクホクの食感。ふきのとうは、春の香りが口いっぱいに広がります。
大将が目の前で揚げる天ぷらは、一品一品が最高の状態で運ばれてきます。衣はサクッと軽やかで、素材の旨みを存分に引き出した逸品ばかり。
天つゆは、かつお節と昆布からじっくりと取った出汁。大根おろしと共に頂くと、また違った美味しさに出会えます。
女将さんの所作も優美で、お酒を注ぐ仕草や器を並べる様子にも、長年の真心が伝わってきます。
締めの天丼は、特製のタレがご飯に染みわたって、最後の一粒まで大切にいただきました。
カウンターと小上がりがあり、ゆっくりと食事を楽しめる空間。老舗ならではの気品と、下町の温かみが調和した、そんな特別なお店との出会いでした♪
「また来てくださいね」という女将さんの優しい声に送られ、すっかり「こまつ」さんの虜に。四季折々の天ぷらを楽しみに、また訪れたくなる素敵な一軒です！
概要
店舗名
こまつ
こまつジャンル
電話番号
住所
東京都板橋区蓮根２丁目１８－１７
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
