シマアキラ
ラーメン
甘露寺前駅から徒歩5分(390m)
味は濃厚。チャーシューは味わい深く 麺もやや固く値段も安く絶品です。 濃厚でも、しつこくなく非常に美味しいラーメンです。 麺も、やや固めで、和歌山ラーメンの弱点の 食べ終わる頃に伸びてると言う欠点は皆無です。 ご夫婦2人で経営されておられ愛想のいいお店です。 場所は多少へんぴな場所にあります。 駐車場も二台しかありません。 でも回転が早いので待ち時間は知れてます。 大盛りも出来るし替え玉も出来るし 言う事無しです。 是非お勧めします。
濁りのある豚骨醤油スープにトッピングは厚切りのチャーシューにメンマにネギですね。 若干濃い目の骨粉感じるザラザラとしたスープ、醤油のトゲトゲしさがなく以前よお次は麺を、コシのある中細ストレート、絶妙のゆで加減と歯ごたえです 続いてメンマをいただきますと、程よいシャクシャクといった歯ごたえです甘味を感じる チャーシューをいただきます。 脂身は有るけど、しつこくなく、しっとりとした程よい歯ごたえ
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